葵亭

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神奈川県相模原市

久しぶりにあのポタージュ豚骨スープを完飲したくなった‼️

店が移店する前の相模大野駅近くにあった時はよく通ってたな〜🚗

19時から数時間でスープ切れ😱しちゃう事もあるから気が抜けぬ‼️

入ると満席で、窓際に席が空くのを待ち立ち並ぶお預けボーヤ達がいる。

相変わらず店長💪ひとりでやってる。

そうそう寸胴から小鍋🫕に一杯分ずつ注いで、一杯一杯丁寧に温めるのよね〜♪

スープへのこだわりが凄いわ。

メニューはつけ麺が無くなったのかな。

ラーメン🍜だけに絞った感じ。

まあ僕はいつもラーメン派なんだったけど。

たまごラーメン 750

ここの味玉🥚美味しいのよね〜‼️

250円追加して豚丼🐖がつくセットにした。

この豚骨スープが独特なんですよ‼️

ポタージュのようにトロリとした粘度でまろやかでマイルドでクリーミーな豚骨スープ😋♬♬♬

豚🐷の旨味が凝縮しながらも優しく感じるこのスープは他では味わったことがない個性的なスープなのだ😍

さらに自家製麺‼️

通常の豚骨ラーメンの麺よりやや太く丸い断面🙆‍♂️を感じる麺。

麺に旨味があるというか、この麺もここだけしか食べられない。

このチャーシュー🥩も激うまですよ。

柔らかくてとろける様なチャーシュー。

店長‼️何故に!チャーシューメンが無いのですかー‼️

こちらの豚丼はちょいと濃いめに味がつけられたチャーシュー🥩とご飯🍚が合っている。

ネギもシャキシャキだし。

もちろん替玉🍜を100円で頼みます。

味が薄くならないようにラーメンダレもくれます。

隣の客😆は3玉もおかわりしてた。

ここのラーメンはここでしか食べられない個性的な味だから、好きな人は凄く好きになって😍僕の様にリピートしてしまうでしょうね。

営業時間🕗は要注意です‼️

ごちそうさまでした。

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