ラーメン パワースポット

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【住所】神奈川県厚木市

今や厚木の行列店である「パワースポット」は男性客率9割。先に店内の食券機で食券を購入してから行列に並ぶのがここのルール。

ソーシャルディスタンスを意識して列に並び座席も間隔を開けて座る。

店内は入り口と窓を開けて換気を良くしてるので風通しが良い。

今までコールで失敗し続けて来た。前回は麺をたくさん食べたかったから野菜を少なめに頼んだ。しかし味の濃さがそのままだったから味が濃過ぎる思いをした。大量の野菜ありきであのタレの量だったのだ。

だから今日は「麺500g」「野菜少なめ」「味薄め」で頼んだ。これが僕の結論だ。

ラーメン 大 890

紆余曲折を経て、ついにG系らしからぬビジュアルになってしまった。

甘じょっぱい味の濃さはやはりちょうど良くなった!

それにしてもシンプルになったら尚更このスープの濃厚さが際立つ!豚の旨味全開じゃ〜ん!

この太くて縮れたもっちもっちり麺が最高に好きだから麺を大盛限界500gにして、こちとらそれに合わせたスープバランスに調整してきた訳よ!今日はやっと答えが見えたって感じ!

ぶ厚くて柔らかい豚バラチャーシューはプルンプルン♪終盤に足りなくなったからもう一枚位頼んでおけば良かったかな。

やっと僕の描いてきたラーメンが完成に近づいたって感じかな。次はスープ表面の油をもう少し少なめにしても良いかも。そして豚ちゃんをもう1枚多く頼もうかな。ごちそうさまでした。

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