壱七家

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【住所】神奈川県厚木市

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マラソングランドチャンピオンシップ(MGC・明治神宮外苑発着)が15日に行われ、30人が出場した男子は中村匠吾(富士通)が2時間1128秒で1位となり、東京五輪代表に内定した。2位の服部勇馬も内定。日本記録保持者の大迫傑は終盤で競り負け、3位となった。残り1枠は今後3つの対象大会で争われる。今レースの上位2人が東京五輪代表に内定。「MGCファイナルチャレンジ」として残り1枠を懸け、男子は日本記録より1秒速い設定タイム2時間549秒を切った最上位者が内定。同タイムを切った選手がいなければ、今レースの3位選手が代表となる。対象大会は、12月の福岡国際、来年3月の東京、同3月のびわ湖毎日。女子の設定タイムは2時間2222秒、対象大会は12月のさいたま国際、来年1月の大阪国際女子、同3月の名古屋ウィメンズ。

コブクロの国歌斉唱で家族全員がコケて、何か波乱が起こる匂いを出した。設楽選手の衝撃的なロケットスタートから始まり、一時期は2位集団と2分差をつけ大逃げ独走状態。これは1位は設楽選手に決まったなと思っていたら、後半まさかの失速。堅実に走っていた2位集団にじわじわと追いつかれ抜かれ14位完走。マラソンの面白さ、奥深さ、喜び、残酷さがよく現れたレース展開、とにかく凄いレースだった。特に設楽選手の攻めた走りは強く印象に残った。順位だけにこだわって走っていれば、もっと違う展開もあったのかもしれないけれど、あの勇敢な走りには凄く感動した。ファイナルで再び日本新記録を出せばオリンピックに出られるチャンスがまだあるので頑張って欲しい。

今日は月に一度の

「壱七家の日」だぜぇい。

らーめんが500円で食えちゃう日。

そんな昼時だ。

行列が出来て、

次々と客がやって来る。

周りは男ばかりの男祭り。

わっしょいわっしょい。

壱七家の日だ。

ありがと〜。

しょうがと、

おろしニンニクに、

豆板醤。

早くラーメンにガバチョと入れたい。

ラーメン(塩)   500円(普段は680円)

来た〜。

待ってました。

いただきま〜す。

豚骨100%と言われる、

いわゆる「CPS

クリーミーポタージュスープ。

壱系はやっぱり「塩」だよなぁ。

もっちりしている太いストレート平麺。

茹で加減硬め指定で丁度良く、

うどんの様な食感の麺。

厚木における

「壱系」の歴史について思い出すと、

CPSを厚木に持ち込んだのは、

ソニー近くに出店した「壱六家」だった。

その壱六家から、

一悶着して独立したのが「壱七家」で、

壱六家が厚木から撤退してから、

厚木では壱系のボス的存在として

壱七家が君臨した。

壱七家が東口近くに店を移転してから、

駅前はこの店の縄張りであり、

他のCPS壱系ラーメン店が参入して来ないのが厚木である。

ちなみに西口にある「壱八家」は、

名前は似ていても、

壱系に分類されていても、

僕の中では醤油タレ強めの、

全く別タイプのラーメンとして認識している。

厚木における壱系原点の味は、

あの頃の壱六家の味。

つまりCPSだ。

壱七家が壱六家の味を、

そのまま継いだイメージがある。

後に、

壱六家が厚木市酒井(現在は源絆家の地)にリベンジ開店して来た時は、

逆に壱六家の方が、

以前とスープが全く変わっていて

びっくりした。

今はその味を源絆家が継いでいる。

よく店でスープを炊いているか、

炊いていないかが指摘されるが、

結果、

旨けりゃ何でもありなのよ。

店でスープを炊いてます強調するのは、

ラーメン屋として当たり前の事過ぎて、

なんの自慢にもならない。

どんな手を使ってでも、

よりスープにCPS感を出した方が

壱系としては勝ちなのだと思う。

ただこのタイプのスープは、

今ではどこにでもあるから、

地元では食べるけれど、

遠出してまでは絶対に食べないけどね。

つまり、

今後、

地元にたくさんCPS店が出来たら、

確実に共倒れする。

急激に店舗を拡大している企業は、

リスク高いですよ。

かつて栄えた「どさん子」系列と、

同じ道を辿りそうな気もする。

ごちそうさまでした。

3 thoughts on “壱七家

  1. なみたく

    確か15年ほど前にソニー近くの壱六?七?家に行ってました
    私が厚木の壱系に行き始めたのは厚木家がオープンして食べたとき、あまりのカエシの濃さに馴染めず
    壱系に出会いました。あまりの対照的な味にドハマりしました

    返信
    1. カピ 投稿作成者

      わかります。壱系のトロッとしたスープは衝撃的でしたよね。

      返信
  2. なみたく

    カピさんの仰ること良く分かります
    アタシもお店でスープを炊かなくても
    美味しければどちらでもいいです

    返信

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