MOJA★MOJA

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【住所】神奈川県厚木市

HP食べログ

28日午前745分ごろ、川崎市多摩区登戸新町の路上でスクールバスを待っていた小学生らに男が近づき、刃物で次々と刺した。小学生16人と近くにいた成人2人の計18人が襲われ、小学6年生の女児と別の小学生の保護者とみられる30代男性の計2人が死亡。40代女性1人、小学生女児2人の計3人が重傷を負った。110番で駆けつけた神奈川県警の警察官が、刺したとみられる男を確保。男は自分の首を刺しており、搬送先の病院で死亡が確認された。現場の状況から通り魔事件の可能性があり、県警は殺人の疑いで捜査している。

秋葉原の無差別殺人を思い出した。動機は何であれ、これは人間のやる事かと強い憤りを感じた。秋葉原の時も背景には犯人に強い孤独感があった様だが、今回も犯人の写真が中学時代しか入手出来ていない事から人間関係が著しく希薄だった事が想像できる。こういう事件は世界中で起きている。個人テロみたいなもので、マシンガンじゃなかったのが不幸中の幸いか。これからAIと防犯カメラで監視する社会になっていくと思われるが、この様な事件をどれだけ事前に犯行を防げるか課題である。

厚木市相模川沿いにあるラーメン屋の

MOJAMOJA」に行ってきた。

個人的に厚木ラーメン屋BIG3である

「麺や食堂」「本丸亭」「ZUND-BAR

加えて、

四天王と呼びたい店。

店内に入ると、

好きな席にどうぞと

愛想の良い女将の接客。

3人席のカウンターは埋まっていたため、

8人掛けのテーブル席1番隅に座った。

カフェ風の店で、

JAZZが流れている。

老若男女誰でも入りやすい

優しい雰囲気の店内だ。

メニューは、

「醤油らぁめん」

「煮干しらぁめん」

「まぜそば」の3種類。

チャーシューがゴロゴロ入っている

「ブタめし」も人気だ。

ラーメンを注文すると、

細麺か平麺かが選べる様で、

細麺でお願いした。

常連らしき客達が次々と入ってきて

やがて席は全て埋まった。

7分程で、

ラーメンが到着した。

醤油らぁめん麺   大盛                   750100

厚木には今まで無かったタイプの

美しいラーメン。

見た目からも美味しさが伝わってくる。

シンプルな白い器は

底が深いオシャレなタイプだ。

比内地鶏のみ使用したスープに

天然醸造の濃口醤油、再仕込醤油、淡口醤油、溜り醤油のタレを合わせたもの。

あっさりとした比内地鶏の良質な脂に

コク深い醤油が感じられる。

魚介出汁は使用しておらず、

以前、

開店当初に食べた「中華そば」とは

明らかに異なる味。

具材は、

鶏と豚のチャーシュー、

穂先メンマ、九条ネギ。

北海道産小麦「春よ恋」を

100%使用した細麺。

ツルツル滑らかな舌触りに、

柔らかい食感である。

細麺と言うよりは平麺的な形状。

化学調味料を一切使用せず、

全ての素材が一流で上品な一杯。

特にシンプルなスープから

感じられる醤油タレの深いコクが

印象的であった。

魚系の出汁が鶏出汁一本になり、

開店当初に食べた中華そばとは

かなり味が変わった印象。

あの適度にじんわりと効いた魚介出汁と、

醤油ダレがきりりと旨かった中華そばも

また食べたいなぁ。

ごちそうさまでした。

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