【住所】神奈川県厚木市
【HP】食べログ
2018全仏オープン決勝はナダルVSティエムに決定。
ナダルがいつも通りに若きチャレンジャーを一蹴するのか。はたまた土の王者は世代交代となるのか、テニス史に残るこの戦いに目が離せない。
ひらひらと揺れる赤のれんに誘われて昼の13時半頃、厚木市中村入り口近くにある中華料理店盧山に入った。
今日の日替わりランチは野菜炒めランチ600円。
男性客1人がテーブル席にて日替わりランチを食事中である。
テレビに近いカウンター席の一番奥に荷物を降ろしその手前に腰掛けた。
女将が水を持ってきてくれた。
メニューに目を通す。
やはりいつものアレを頼もうかな。
僕のお気に入り料理。
注文を終えると、後続客が7人程間を置いて入って来た。
野菜炒め、麻婆茄子、五目焼きそば、海老そばなどを注文していた。
生姜焼き 970円
生姜焼き、野菜、ご飯、味噌汁、漬物のスタイル。
ご飯の盛りが良い。
おろした生姜がたっぷりと入っている醤油ベースのソース。
4枚の大判な豚ロース肉にびっしりと生姜醤油ソースがかけられている。
生姜の香りが、かなりの存在感を有しており、免疫力がかなり付きそうだ。
1枚1枚が大きくて厚い肉は柔らかく、表面はカリカリと香ばしい箇所もあり、噛むと脂身がジューシーに甘さを伝える。
肉が厚いから噛みごたえ充分。
味噌汁の具はネギとワカメと油揚げで出汁が効いている。
相変わらず肉厚で生姜が効いていて旨かった。総合的に考えると、ここの生姜焼きが厚木で1番好きだな。
ごちそうさまでした。
