八仙閣

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【住所】神奈川県厚木市

【HP】食べログ

テニス後に中華でも食べに行くかという話題になり、本ブログ閲覧数昨年1位の八仙居酒楼の本店である八仙閣に行く事になった。

車中で、中華料理屋でよく頼む料理の話題となり、

「麻婆豆腐。特に四川麻婆豆腐が好きなんだよ。」

なんてナダルが言いながら、店に着いた。

入り口近くのテーブル席に腰掛けた。

店内壁にたくさん貼ってあるメニューを見渡すと、

沢山メニューがありすぎて、中々注文が決まらない。

優柔不断なナダルは、決まる訳がない。

メニューや店内、店員の様子からすると、本場の中華料理店の様だ。

俺は1品。

ナダルは2品料理を頼む事にした。

入店前から、一杯やっている常連客らしき爺様が空気と化している風景。

五目焼そば     麺野菜大盛        780円 + 150円

麺が見えないくらい野菜がどっさり!

平皿でなく、らーめん丼に入っているタイプの焼きそば。

全体的に量がかなりある。

具は豚肉、白菜、キクラゲ、八宝菜、人参。

餡の量が多く、かなり温度が熱い。

ソフト中華麺を絶妙に焦がしたパリパリもちもちタイプ。

パリもちで、餡が良く絡んで旨い。

箸で麺を持ちあげる手にも、ズシッと重みを感じる。

細麺なので、早く食べないと、餡を吸ってのびてしまうのが弱み。

でも、熱いから、なかなか口に入っていかない。

さらに、らーめん丼なので底に溜まった餡が、さらに麺の寿命を奪っていく。

「天地返し」が必要だ!

四川麻婆豆腐定食     1050円

ナダルが注文。

見るからにバイヤーで、凄く辛そうだ。

少しもらったけれど、やはり激辛い!

豆腐をふた口食べただけで、身体が反応して汗がブワッと止まらない!

店員が気を利かせて、水を持って来てくれた。

俺はもう食べられない!

良くこんな辛いものを好むな。

酢豚  950円

酸味と甘みがある美味しい酢豚。

…の筈なんだけれど、先程の麻婆豆腐の辛さがまだ舌に残っていて酢豚の熱さが舌に辛い。

食べる順番は、よく考えないと。

ナダルの様子がおかしい。

先程から酢豚ばかり食べており、麻婆豆腐が一向に減っていない。

「辛い」と。

辛さは蒙古タンメン中本の北極レベルくらい。

四川麻婆豆腐が好物と言っていた、あのナダルが、

「今まで食べてきた四川麻婆豆腐は偽物。」

と、本物宣言が出た!

麻婆豆腐を食べきったのは立派だった。

帰り際に、中国人はあんな辛いものを食べられるのかい?と店員に聞いた。

店員によると、中国の麻婆豆腐は山椒が沢山かかっていてもっと辛いというから恐るべし中国人。

本場の四川料理にはご注意あれ。

ごちそうさまでした。

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