丸亀製麺

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【住所】神奈川県厚木市

【HP】食べログ

今回はやってしまった…という回なり。

敢えて失敗した例をこれから見せる事で、皆にも失敗してもらいたくないという反面教師的な回である。

それは先輩と厚木市に3店舗ある大人気うどんチェーン丸亀製麺に行った時の事。

普段うどん屋にはあまり行かない僕は、この店の常連だと言う先輩に付いて行ったのだった。

入り口からすでに行列が出来ており、この店の大衆的人気が窺える。

店員に注文を伝え、店員が盛ったうどんをトレーに受け取りトッピングやサイドメニュー、うどん出汁、会計に進んでいくシステム。

店員達は連携が取れた素晴らしい動きで次々と客を捌いていく。

僕はとりあえず定番っぽい釜玉うどん並盛りを注文。

先輩は「仕事で疲れているから精をつける」と言って期間限定の牛とろ玉うどん特盛りを注文した。

釜玉うどん(並)350円

店員からふいに「生卵でいいですか?」と聞かれて「は?はい。」と咄嗟に答えた。

ここで第1のミスが発生していた。

そしたら店員によって釜玉うどんの卵黄を箸で潰されてクチュクチュッとうどんと混ぜられてしまったのだ。

ガッデ〜ム!またやられた~!

僕は中盤から自分のタイミングで卵を潰していきたいタイプだったのに~!

店員に「卵を混ぜないでください」と言わなければならない事を思い出した!

釜玉うどん本来の食べ方はうどん出汁をかけないそうなのだ。

うどん出汁をかけないで卓上にある「だししょうゆ」をうどんにちゃーっとかけて食べるものらしい。

そして濃厚な黄身とうどんの絡み具合を楽しむものなのだそうだ。

それを僕は知らずにうどん出汁をかけちゃった。(泣)

僕「これ、出汁をかけるんですか?」

先輩「そうだ。(即答)」←間違い❌

大事な事は自分で責任を持って選択するべきだったのに、それを先輩に委ねてしまったなんて…。

こうして第2のミスが発生してしまった。

かけうどんの出汁をかけてしまった事で、せっかくの黄身の濃厚さがうどん出汁で流され、

卵感が薄い中途半端な汁へと変化してしまった。

この時は間違えた事にまだ気付かずに、無料トッピングの青ネギと天かすをうどんに乗せている僕。

席に着座してうどんを見ると、何かおかしいなと思う。

出汁をかけた事により、何となく生卵の良さが死んでいるんじゃないかと感じる。

不安になってネットで調べてみて、ここで過ちに気付いた。

この中途半端な汁が悲しい色やね。

しかし、これはこれで出汁が効いていて普通に旨かった。

コシがあるこのうどんがこの価格で食べられるのは素晴らしい。

専門店顔負けじゃないの。

先輩の注文したうどんもとても美味しそうだった。

牛とろ玉うどん(特)  890円

結論、たとえ食べ方を間違えても丸亀製麺のうどんは旨い。

いまだに釜玉うどん本来の味を知らない僕は次のリベンジに臨む。

ごちそうさまでした。

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