環七 土佐っ子ラーメン

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【住所】東京都豊島区
【HP】食べログ

池袋には

最新の有名なラーメン屋は

いくらでもあるのに、

背脂チャッチャ系に

何故か強く惹きつけられる。

前回、

不完全燃焼だったので、

腹メーター的にも、

もう一杯は行けると言うことで、

もう一軒、

背脂チャッチャ系の店を探している。

池袋駅西口から歩いて数分。

店の名は環七土佐っ子ラーメン。

背脂チャッチャ系の元祖とも言われ、

かつて環七ラーメン戦争の

火付け役となった店と同じ名だ。

その後、

土佐っ子ラーメンは

閉店と分派を繰り返しているので、

この店は正統系とは言えないんだけど、

正統系より食べやすいとされている。

4人がけのテーブルが5卓。

4〜5名座れるカウンター席がある。

前客は3名。

皆、

単身客だ。

ラジオが流れて、

店内は昭和の雰囲気である。

店員は厨房2名、ウエイトレス1名。

空いていたので、

お好きな席にどうぞと言われた。

大将はかなりのベテランの様だ。

メニューを見ると、

土佐っ子ラーメンが

先頭メニューに来ていた。

さっきラーメンを食べたばかりだけど、

美味しそうなので、

900円のチャーシューメンを

いっときたい気分になった。

注文してから、

しまった!

という思いが湧き出して来た。

よくよく窓に貼ってある

メニューを見ると

かなりセットメニューが

充実していた事に気づく。

土佐っ子ラーメンに

野菜炒め、ネギチャーシュー丼、麻婆丼、

チャーハンなどの丼が付いて、

1000円前後。

く〜、

今思えば、

こっちにすべきだった。

土佐っ子チャーシューメン   900円

これだ!

This is SEABU〜RA〜!!

背脂で閉じられた熱々のスープを

一口飲むと、

甘じょっぱい優しいスープに

大量の背脂の甘さが

ふんわりと風味として広がる。

花月嵐のニンニクげんこつラーメンを

さらにパワーアップさせたような味。

この系列のラーメンにたまにある

野獣臭さもなく旨〜い。

麺はニュルニュルやわやわです。

スープとの相性はよかです。

柔らかく煮込まれた

豚バラチャーシュー。

こういう業務チックな

チャーシューが結構好きな僕。

 

花月嵐のニンニクげんこつラーメンが

好きな人はかなり好きかも。

あれがスーパーサイヤ人化したような

パワフルな味だな。

立て続けに2杯食っちまった〜!

罪の味。

しかし、2杯目でも旨かった。

ごちそうさまでした。

オラ厚木に帰んべ。

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