うまか丸

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【住所】神奈川県厚木市
【HP】食べログ

メガドンキーの隣にまたまたラーメン屋が出来た。以前はしょうゆのおがわやがあった場所。3/10にオープンした。

10日、11日はサービス価格で長浜ラーメンを食べられる。

厚木は豚の産地なのに、意外に本格的な長浜ラーメンの店があまり無い。

店舗前に着くとやはりもう行列が出来ている。

列に並ぶがなかなか席が開かない。

見ていると、回転が遅いのはラーメンを作るのが遅いわけではなく、子供連れ客が多いからだ。

厚木戸田にある博多ラーメン屋のうまかもんや東名厚木健康センターから花が届いている。

うまかもん、もしくはぎょうてん屋出身かな?

テーブル席が空いて店内に案内された。

店の構成はしょうゆのおがわやとほぼ一緒だ。

食券機で食券を買った。

本日は豚骨ラーメンと豚骨チャーシューメンのみの販売。

女性客が結構多い。

麺の硬さや油の多さ、味の濃さ、薬味の有無が調節できる。

僕はバリカタ、こってり、味普通で注文した。

卓上調味料やトッピング類。

コショウ、ゴマ、おろしニンニク、紅ショウガ、からし高菜。

からし高菜が無料トッピングなのは嬉しい。

今日は忙しくて大変そうだな。

でも慌てる事なく接客はしっかりしていて立派だ。

豚骨ラーメン
650円→300円

オープンサービス価格で300円。

具が結構多めだな。

ラーメン出て来るのは速かった。

あっさりめの豚骨スープ。

塩加減も濃過ぎずちょうど良い。

万人受けしそうな基本的な豚骨スープだ。

僕は好きな味。

博多ラーメンの加水率低めの極細麺。

バリカタでやや粉っぽさを感じたから、硬めくらいでちょうど良かったかも。

太さもちょうど良いし美味しい。

ロースチャーシューは長浜ラーメンにしては厚め。

個人的には長浜ラーメンのチャーシューは薄めで枚数多めが良い。

チャーシューで麺を巻き巻きして食べたいから。

もう一杯いきますか。

替玉 100円

替玉は標準的価格。

今度は硬めにした。

硬貨を渡したらかなりスピーディーに出てきた。

豚骨チャーシューメン
1000円→500円

友人が頼んだチャーシューメン。

食券機の写真と全然違う様な気がする(笑)。

なかなかオーソドックスな長浜ラーメンの店が出来たよね。

奇をてらわないこういう長浜ラーメン店を求めてた。

魔の物件だけど頑張って欲しい。

少しでも安い商品を買いたがるメガドンキーに来る買い物客達をターゲットにしているのだとしたら、この内容で豚骨ラーメン650円は少し高いかなという気がした。

ドンキー客は値段にかなり敏感だ。

気持ちもう50円安かったらまだしっくりくるんだけどなー。

通常1000円の豚骨チャーシューメンがもの凄い悪魔的盛りっぷりなら納得。

ごちそうさまでした。

2 thoughts on “うまか丸

  1. 通りすがり

    店主さんは、うまかもん厚木戸田本店からの独立の事。

    返信
    1. カピ 投稿作成者

      なるほど。花が飾ってありましたもんね。これではっきりしました。情報をありがとうございます。

      返信

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