寿楽

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【住所】神奈川県厚木市
【HP】食べログ

平成ももうすぐ30年。世の中がきちんとしすぎて、だんだん窮屈に感じる日もある。僕が寿楽に行くのは食べる以外にも解放的だった昭和の雰囲気を思い出したいってのもある。

19時頃、中華食堂寿楽の暖簾を潜った。相変わらずのいつもの情景。昭和から変わらない雰囲気の店内で郷愁的な想いに浸る。

いつもは定番の焼き肉ライスを頼むことが多いが、最近は食べたことのないメニューを開拓するのがマイブーム。

さて、今日は何にしようか。料理が来るまで、時間を忘れてしばらくまったりとする。石油ストーブの匂いや独特のポカポカ感が心地良くてたまらない。

カツカレーライス
ごはん半分
840円 −100円

カツカレーだけと思いきや、中華スープとサラダまで付いてくる。カツカレー定食とでも言うべきか。横からの1枚が無いからわからないと思うが、カレーがラーメン丼ぶりに入ってくるビジュアルは初めて。

カツカレーと言うよりカツカレー丼!?この丼に関する適当ぶりが昭和であり、良い意味で色々な事が許された時代を象徴している。

小麦粉でトロミをつけた純和風的なカレールゥ。辛さはあまりなく、甘さとカレー粉の濃さがかなり強い。

スパイスは一般的なクセのない数種類のスパイスを使用している。豚バラ、オニオンがかなり柔らかくトロトロにまで煮込まれている。

カツは脂身の少ない薄めの豚ロース肉がやや衣硬めに揚げられたもの。

ご飯を半分にしといて良かった。並でも結構米の量がある。なんせラーメン丼ぶりだから底が深い。

中華スープは以前食べたチャーハンスープとは違うようだ。むしろ、こっちの方がチャーハンスープっぽい味。

欧風だとかインドだとか洒落たカレーはたくさんあるけれど、僕が好きな基本のカレーはこれだと言いたくなるような家庭的で落ち着く味だった。

学校給食とキャンプと母親のカレー。どれも最高に旨い。そんな感じのカレーライス。

ごちそうさまでした。

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