いどばた家

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【住所】神奈川県愛川町
【HP】食べログ

一号公園でテニスを楽しんだ後、

いつものようにどこか食事をしようという事になり、

近間の内陸工業団地近くにある家系ラーメン屋のいどばた家にテニ友と来店。

店の隣にある3〜4台入りそうな駐車場に車を停めて、18時頃店に入った。

オレンジ色の暖かい照明に照らされた店内は、カウンター席とテーブル席に分かれる。

前客は3人。

テレビを観ながらラーメンを待っている。

テレビは夕方のニュースを映す。

安倍さんが、来日したトランプ大統領を接待している内容。

厨房からいい感じの豚臭が漂っており、食欲が刺激される。

カウンター席に腰をかけた。

食券機で食券を買う。

チャーシューメン中盛を選択した。

ラーメンの好みは聞かれなかったが、麺硬めでお願いした。

テニ友も同じものを買ったが、中盛券がうまく食券機から購入できなかったようで、

店主から食券機の調子が悪いから、現金で払うよう指示された。

安倍さんは、トランプさんと仲が良いというイメージがひとつの強みだよね。

北朝鮮がミサイルを打つたびに、安倍さんは助かってると思うよ。

待つこと数分、

テニ友のラーメンと一緒に、俺のラーメンも持って来てくれた。

チャーシューメン 中盛
850円 + 100円

チャーシューが丼の半分以上を制覇している。

ビジュアルはなかなか良いね。

豚の旨味がよく出ていているし、塩分も効いている。

家系ラーメンとしては標準的な濃度で、

六角家系のような豚の旨味や風味が良く出たスープ。

スープとタレ、油のバランスがいいな。

正四角形断面のエッジが効いているモチモチした食感。

ツルツルした舌触り。

注文通りしっかり硬めで仕上げられている。

この中太麺は食感が好きだな。

デカチャーシューは期待値が高かったが、実際には薄くペラペラ。

味はシンプルな肩ロースチャーシュー。

脂身が少なく少し物足りない。

全体的に味のバランスが良くて、美味しい家系ラーメンだった。

万人に愛される味だと思った。

ごちそうさまでした。

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