醤油らーめん専門店 太尊

Pocket

【住所】神奈川県相模原市
【HP】食べログ

この時期にしては暑かった、今日の昼下がり。コッテリラーメンが好きな僕が、アッサリなラーメンを好きになるなんて珍しい。

相模原市にある八王子ラーメンを出す店、中華そば太尊。

カウンター席のみの渋いスタイルは味に自信がある証拠。ラーメン並500円。これまた渋く愛を感じられる価格。

テレビジョンはバラエティ番組を映し、壁にはボクシング関係の貼り紙が多い。店名もマイク・タイソンか、ろくでなしブルースからとった可能性大。

店主も渋く、店を1人で切り盛り。醤油ラーメン一本への自信が伺える。

煮干しのいい香りが店内に漂う。

前回に来た時はチャーシューメンを食べたので、今日は別のものを食べてみよう。

メニューはなるほどシンプル直球勝負。

待つこと数分でラーメンお待たせと。

角切りチャーシューメン大盛 750円

チャーシューメンより価格が50円安いが、見た目は角切りチャーシューがチョコンと乗っているだけ。

しまった。

これならチャーシューメンにすれば良かった。

しかし!

この店はこのスープと麺だけで、充分旨いんですよ!

アッサリとした鶏ガラスープ。

まろやかで塩分を感じさせない醤油ダレ。

煮干しがかなり効いている出汁が絶妙なバランスでい〜いスープだ!

麺は歯応えある細麺でこれも食感が好き。

シャキシャキした玉ねぎと絡めて食べてさらに旨し!

角切りチャーシューはやはりちょっと選択ミスだったかな。もっとどぎついのがドカンドカンとくるのかと思ってた。

麺が大盛でも、もうちょっと食べたいって思っちゃう。それだけ美味しいし、スルスルッと食べれちゃうんだな。

2度この店に来てみて、わかった事がある。

僕的にこの店のベストメニューはラーメン大盛550円だ。800円払うとチャーシューメン大盛になるのだが、この店はスープと麺だけで充分に旨い!

このコスパは凄いと思う。今日もいい一杯だった。

ごちそうさまでした。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)