【住所】神奈川県厚木市戸室1‐31‐22
【HP】食べログ

最近は、

1日ごとに営業していたり、

休んでいたりしている

ラーメンショップ大和。

きっと店主も高齢だから、

身体に気をつけながらやってるんだね。

だいたい18時頃には店を閉めるので、

今日は滑り込みセーフとなった。

店内は完全に昭和の店。

ラジオがいつも流れている。

この店は昔からある店。

だから、たまに食べたくなるもんだ。

刻みニンニクやおろしニンニクを、

ラーメンにガッツリ入れたくなる日が、

男にはある。

ここのチャーシュー麺は、

650円とかなり安い。

いつもは味噌チャーシューだが、

今日は基本の醤油ラーメンを注文。

スポーツ新聞を読みながら、

ラーメンを待つ。

今年のセリーグは、

結構差がついてるな。

麺を平ざるで茹でているのが渋いね。

ラーメン屋って感じがするよ。

そしてこの愛情刻みタマネギ。

卓上に無料トッピングとして置かれている。

タマネギは血液をサラサラにして動脈硬化を防ぐ役割がある。

客の健康も考えてくれてるって素晴らしい店主だね。

ラーメン到着。

チャーシュー麺
650円

スープは醤油タレ。

塩分薄めのアッサリとんこつスープ。

最初はそのまま食べて、

後半は刻みタマネギ、刻みニンニクを投入するのがいつものパターン。

だんだんスープがアッサリになっている気がするが、気のせいかな。

麺は柔らかめの細縮れ麺。

具は、

チャーシュー、ワカメ、海苔、ねぎ。

チャーシューはかなり噛み応えのある硬めの肩ロース。

味はまあまあ染みてる。

最近は柔らかめのチャーシューを出すところが多いから、このチャーシューは逆にある意味新鮮かもしれない。

これが昭和のチャーシュー。

チャーシューをスープ作りに使用している。

チャーシュー麺が安いコスパの店。

店主さんお身体に気をつけてください。

ごちそうさまでした。