横浜家 岡野町店

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【住所】
神奈川県横浜市西区岡野1-12-10
【営業時間】11:00~翌4:00
【定休日】無休
【電話番号】045-312-3289
【駐車場】無
【最寄り駅】
横浜駅 平沼橋駅
【HP】食べログ

家系ラーメン本家の吉村家に久しぶりに行きたかった。

が!

この日は結構な行列でおまけに時間がないので、吉村家の道路を挟んで対面にある同じく家系ラーメンの横浜家に入る事にした。

カウンター席はチャラそうな若手達で満席だったので、テーブル席に案内された。

家系ラーメンらしく好みを聞かれたので麺硬めと答えた。

この店は学生時代に何度か食べた懐かしい店。

まだ何軒か店が残っているようで、まだまだ頑張っているようだね。


角煮ラーメン 950円

オススメという事で、角煮ラーメンを注文した。

昔の事で味は忘れているんだけど、どうかな〜。

フラッシュバック体験なるか。

スープをズズズッ。

豚骨濃度が高くしっかりと豚の出汁がでているスープ。

あれ!?

こんなに濃度が高かったっけ?

以前とは全然違う印象。

麺はやや太めの平打ち麺。

ツルツルした舌触りに、硬めで頼んだせいもあってなかなかコシがある麺だな。

具は角煮2枚にほうれん草、キクラゲ、ネギ。

角煮には甘ジョッパイ味付けが程よく染み込んでおり、箸でバラバラになるくらい柔らかく、脂身がジューシー。

いや〜、思い出の味とは違う気はしたが、よりパンチの効いたうまいラーメンになっていた。

でも個性的な昔の味を思い出フラッシュバック体験したかった気持ちもあって不思議な気分。

ごちそうさまでした。

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