【住所】
神奈川県厚木市長谷1349-6
【営業時間】
11:30〜14:00/17:00〜22:00
【定休日】水曜日
【電話番号】046-248-6677
【駐車場】有
【最寄り駅】本厚木駅
【出前】有
【HP】食べログ
ぜひモノのシースーを食べるため、17時頃、美代寿司に予約のTELを入れた。
19時からなら席を設けられるという事で、美代寿司にやって来た訳だ。
辺りはまあまあ暗くなってきて、腹も減ってきたところ。
店内に入ると、カウンター前のテーブル席に案内された。
まずはメニューを見る。
一応見るが、見る前から頼む料理は決まっている。
頼むのはもちろん夜なのに、
ランチにぎりセット
まずはワカメの酢の物。
梅がアクセントに入っていて一つ上の上品な味である。
茶碗蒸しはしっかりと出汁が効いていて、春を感じさせる具材が入っている。
メインの握り寿司は職人が握ったプロの味。ネタもいいし、シャリも旨いね。
キス、ナス、カボチャの天ぷら。
サクサク感が半端なく、そこいらの天ぷら屋よりも旨いかもしれない。
甘エビの出汁が濃厚な味噌汁で締め。
白ネギが薄く切ってあってこの切り方好きだなぁ。
これだけついて税抜きでなんと1000円！
この店は素晴らしい。粋だね。
店内はあっという間に予約客で満席で職人たちは大忙しだ。混雑時の予約TELは控えよう。
無駄な長居は野暮だな。
ごちそうさまでした。
