美代寿司

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【住所】
神奈川県厚木市長谷1349-6
【営業時間】
11:30〜14:00/17:00〜22:00
【定休日】水曜日
【電話番号】046-248-6677
【駐車場】有
【最寄り駅】本厚木駅
【出前】有
【HP】食べログ

ぜひモノのシースーを食べるため、

17時頃、美代寿司に予約のTELを入れた。

19時からなら席を設けられるという事で、

美代寿司にやって来た訳だ。

辺りはまあまあ暗くなってきて、

腹も減ってきたところ。

店内に入ると、

カウンター前のテーブル席に案内された。

まずはメニューを見る。

一応見るが、

見る前から頼む料理は決まっている。


頼むのはもちろん夜なのに、
ランチにぎりセット

まずはワカメの酢の物。

梅がアクセントに入っていて一つ上の上品な味である。

茶碗蒸しはしっかりと出汁が効いていて、

春を感じさせる具材が入っている。

メインの握り寿司は職人が握ったプロの味。

ネタもいいし、シャリも旨いね。

キス、ナス、カボチャの天ぷら。

サクサク感が半端なく、

そこいらの天ぷら屋よりも旨いかもしれない。

甘エビの出汁が濃厚な味噌汁で締め。

白ネギが薄く切ってあってこの切り方好きだなぁ。

これだけついて税抜きでなんと1000円!

この店は素晴らしい。

粋だね。

店内はあっという間に予約客で満席で職人たちは大忙しだ。

混雑時の予約TELは控えよう。

無駄な長居は野暮だな。

ごちそうさまでした。

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