東名家

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【住所】神奈川県厚木市林1-13-2
【営業時間】
11:00〜15:00/17:00〜23:00平日 11:00〜23:00 土日祝日
【HP】食べログ

今日は懇意に通い続けている東名家である。

家系ラーメンにしては、

出汁やタレが感じられる優しい味のラーメンなのだ。


ラーメン 中盛
700円

ライトな部類に入る家系スープは、

醤油ダレにキレがあり、

不思議な出汁を感じる

油多めで頼んだ鶏油が黄金色で美しい。

中太たまごモチモチ縮れ麺。

この麺は風味があって相変わらずうまし。

具は、

チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。

チャーシューは控えめな味付けで肉質良し。

今日も世話になったよ。

ごちそうさまでした。

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