東名家

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【住所】神奈川県厚木市林1-13-2
【営業時間】
11:00〜15:00/17:00〜23:00平日 11:00〜23:00 土日祝日
【HP】食べログ

今日は、

家族客や団体客が多いようだ。

テーブル席もあるし、

家系ラーメンにしてはヘルシーな方だから、

子供にも食べさせられるのかな。

本当に、

こことぎょうてん屋に来る頻度が多いな。


ラーメン 中盛
700円

家系ラーメンの中では、

ライト濃度のスープに、

独特な風味の出汁と、

キリッとした醤油ダレが効いている。

麺は中太縮れの麻生製麺。

このモチモチとした弾力と、

風味のある丸い断面の麺は好きだ。

最近は超硬めがマイブーム。

具は、

チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。

この店の肩ロースチャーシューは、

アタリハズレがあるけど、

今日はアタリの日。

歳を重ねても、

食べられそうな家系ラーメン。

ラーメン好きの厚木市民なら、

吉本家は懐かしい店。

ここのラーメンはそのイズムを受け継ぐ最後の砦だ。

いつまでも、

この店がここにあり続けて欲しい。

ごちそうさまでした。

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