東名家

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【住所】神奈川県厚木市林1-13-2
【営業時間】
11:00〜15:00/17:00〜23:00平日 11:00〜23:00 土日祝日
【HP】食べログ

今日の東名家は。家族客や団体客が多いようだ。

テーブル席もあるし、家系ラーメンにしてはヘルシーな方だから子供にも食べさせられるのかな。

本当にこことぎょうてん屋に来る頻度が多いな。


ラーメン 中盛
700円

家系ラーメンの中ではライト濃度のスープに、独特な風味の出汁とキリッとした醤油ダレが効いている。

麺は中太縮れの麻生製麺。

このモチモチとした弾力と風味のある丸い断面の麺が好きだ。

最近は超硬めがマイブーム。

具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。

この店の肩ロースチャーシューはアタリハズレはあるけど、今日はアタリの日。

歳を重ねても食べられそうな家系ラーメンだと思う。

ラーメン好きの厚木市民なら吉本家は懐かしい店。ここのラーメンはそのイズムを受け継ぐ最後の砦だ。いつまでもこの店がここにあり続けて欲しい。

ごちそうさまでした。

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