喜多方ラーメン 坂内

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【住所】
神奈川県高座郡寒川町大曲3-11-11
【営業時間】
11:00~21:30(L.O. 21:15)
【定休日】無休
【電話番号】0467-72-1571
【駐車場】有18台
【最寄り駅】香川駅
【HP】食べログ

日曜日の昼下がり。

寒川に開店した喜多方ラーメン坂内にやってきた。

喜多方ラーメンは福島のラーメンである。

駐車場に車を停めて店内に入ると、客が満員であり、待合室にて10分ほど待つ事になった。

やがてテーブル席に案内されたので、メニューを見てから注文。

なるほど。

老若男女で賑わう店内。

家族客も結構いたよ。


焼豚ラーメン 940円
味玉 120円
ワンタン 190円


チャーシューがたくさん敷き詰められていて、素晴らしいビジュアル。

豚骨から弱火でじっくり出汁をとったアッサリとしたスープだ。

程よく微かな魚介系出汁と合わさり、万人に愛される味だと思う。

麺は平打ち熟成多加水手揉み縮れ麺。

ツルツルモチモチした食感がフェイバリットである。

具はチャーシュー、ワンタン、味玉、支那竹、ネギ。

豚バラのチャーシューの厚さは薄めで味がかなり染みていて濃い味。

食感は柔らかく、食べやすい大きさにカットされている。

ワンタンは生姜風味。

途中から、チャーシューから染みでる塩分が気になり始めた。最後の方は、チャーシューの塩分がスープに移って少ししょっぱく感じた。


ミニ炙り焼豚ご飯 180円

甘じょっぱいタレが、チャーシューとご飯にかかっている。


餃子 360円

チャーシューが売りの店なんだけれど、しょっぱいのが嫌な人は、焼豚ラーメンはパスするか、早めにチャーシューをスープ上から別皿に移動した方がいいかもしれない。

基本の喜多方ラーメンが一番バランスが良くて美味しいかも。ラーメンは美味しいと思う。

ごちそうさまでした。

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