【住所】神奈川県厚木市林5-1-30
【営業時間】11:00〜24:00
【HP】食べログ
子供の頃、1番好きだったスパゲティはミートソース。今でも食べたくなる時があるんだよなぁ。
そんな時、身近にあるのがジョリーパスタのミートソース。ここのミートソースはお気に入り。
ボローニア風ミートソース 590円
甘くて適度な酸味があるソース。
ミートソースだけど、全ての具が細かくミキサーされていて、肉感はあまりないがサッパリしている。
トマトは控えめで酸味はほどほどに抑えてある。このソースの甘みは砂糖か果実の甘みだと思う。
麺にも甘みを感じる。
そういう小麦粉を使用しているのかな。
普通はもっと塩分が前面に来るんだけど、これが他の店には無い特徴だと思う。この甘い味は賛否両論分かれると思う。僕はこの味が好きだ。
いつまでも、変わらないでメニューにあり続けて欲しい。
ごちそうさまでした。
