【住所】神奈川県厚木市林5-1-30
【営業時間】11:00〜24:00
【HP】食べログ
子供の頃、
1番好きだったスパゲティは
ミートソース。
今でも食べたくなる時が
あるんだよなぁ。
そんな時、
身近にあるのがジョリーパスタの
ミートソース。
ここのミートソースはお気に入り。
ボローニア風ミートソース 590円
甘くて
適度な酸味があるソース。
ミートソースだけど、
全ての具が細かくミキサーされていて、
肉感はあまりないが、
サッパリしている。
トマトは控えめで
酸味はほどほどに抑えてある。
このソースの甘みは
砂糖か果実の甘みだと思う。
麺にも甘みを感じる。
そういう小麦粉を使用しているのかな。
普通はもっと塩分が前面に来るんだけど、
これが他の店には無い特徴だと思う。
この甘い味は賛否両論分かれると思う。
でも、俺はこの味が好きだ。
いつまでも、
変わらないでメニューにあり続けて欲しい。
ごちそうさまでした。
