ジョリーパスタ

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【住所】神奈川県厚木市林5-1-30
【営業時間】11:00〜24:00
【HP】食べログ

子供の頃、1番好きだったスパゲティはミートソース。今でも食べたくなる時があるんだよなぁ。

そんな時、身近にあるのがジョリーパスタのミートソース。ここのミートソースはお気に入り。

ボローニア風ミートソース 590円

甘く適度な酸味があるソース。

ミートソースだけど、全ての具が細かくミキサーされていて、肉感はあまりないがサッパリしている。

トマトは控えめで酸味はほどほどに抑えてある。このソースの甘みは砂糖か果実の甘みだと思う。

麺にも甘みを感じる。

そういう小麦粉を使用しているのかな。

普通はもっと塩分が前面に来るんだけど、これが他の店には無い特徴だと思う。この甘い味は賛否両論分かれると思う。僕はこの味が好きだ。

いつまでも、変わらないでメニューにあり続けて欲しい。

ごちそうさまでした。

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