東名家

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【住所】神奈川県厚木市林1-13-2
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜23:00平日 11:00〜23:00 土日祝日
【HP】食べログ

今日はラーメンでも食べるのさ。


ラーメン 中盛
750円

超硬め、濃いめ、多めで注文。

このセッティングが定番になりつつある。

店の人も僕の好みを覚えてくれている。

醤油ダレの風味が良い、濃度抑えめのあっさりした家系スープ。

超硬めで正解。

チャーシューは肩ロース。脂肪分はあまりなしの肉肉しいもの。

スープが重たくないので、胃がもたれず食べられて、鶏油が旨く、醤油も出汁も麺も好み。丁度よし。

ごちそうさまでした。

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