さつまっ子

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【住所】
神奈川県厚木市下川入115-1
【営業時間】
6:00~19:00
(日祝は 9:00~19:00)
【HP】食べログ

2日酔いの胃腸に、

何か温かいスープをくだせぇ。

内陸工業団地内にある

ラーメンショップの

さつまっ子にやって来た。

この店は30年前からやっていて、

5年前に閉店した。

そして1昨年末に自家製麺となり復活した。

カウンター席のみのシンプルスタイル。

先客2人で何やら常連の様子。

厨房は女将がラーメンを作り、

製麺室で主人が製麺機で麺を作っている。

ラーメンショップで自家製麺は珍しい。

炊飯器が置いてあり、

ご飯一杯無料セルフサービスのようだ。


チャーシューメン 大盛
750円 大盛+100円

スープは醤油ダレが薄め。

豚の出汁が

他のラーメンショップよりよく引き出されており、

タレが薄めの分、

豚の旨味、甘みをよく感じる。

麺は中細麺。

柔らかめの麺で形状は丸い。

大盛にするとなかなかのだ。

具は、

チャーシュー、ネギ、ワカメ。

チャーシューの厚さは普通だが、

大ぶりな肩ロースが3枚入り、

食感は脂身が少なく肉肉しいタイプ。

大盛が予想以上に多かったので、

腹一杯になった。

チャーシューが食べ応えあった。

ごちそうさまでした。

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