ぎょうてん屋

Pocket

【住所】神奈川県厚木市林1-2-16
【営業時間】11:00〜2:00 月〜木・日
11:00〜3:00 金〜土・祝前日
【HP】食べログ

時刻は夕方。

店内は男性客が5人。

給料日前で金欠ぎみ。

ということで、

あの良心価格のチャーシュー丼の

ワンランク上の料理、

チャー玉丼をついに頼んだ。


チャー玉丼
400円

チャーシュー丼シリーズ第2弾。

簡単に言うと、

チャーシュー丼に卵がトッピングされたもの。

ご飯の上に、

チャーシュー、ネギ、のり、紅生姜、卵黄が入っている。

角切りにされたチャーシューは

味がよく染みていてうまい。

序盤は紅生姜をバランス良く散らし、

チャーシューとご飯中心に食べる。

中盤から卵を潰してチャーシューに絡ませ、

まろやかゾーンを作り、

そこを食べていく。

スープを飲んでリズムに緩急をつけながら、

終盤は卓上にあるゴマと辛子高菜と行者ニンニクを一気に投入し、

パンチある味付けに仕上げる。

最後にスープにもゴマ、辛子高菜、行者ニンニクを適量入れてフィニッシュ。

また給料日前はよろしく頼んます。

ごちそうさまでした。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)