咲々

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【住所】
神奈川県厚木市関口848-10
【営業時間】11:30〜23:00
【定休日】火曜日
【電話番号】046-245-0900
【駐車場】有
【HP】食べログ

国道129号線にある

カレーうどん専門店の咲々に行った。

少し入りづらい駐車場に車を停めて

店内に入った。

国道を挟んで

反対側にも駐車場はあるようだ。

反対方向からも店にアクセスできる。

カレーのいい匂い。

ナイススマイルの

人の良さそうな店主が

1人で営んでいるようだ。

カップルが2組食べていた。

壁に何か書かれている。

本物のうどんを出したいから注文をうけてから茹でるので10分ほど時間がかかる。

スープは甘みを出すため数十種類の野菜をとろけるまで煮込んでいる。

辛さは数十種類のスパイスを調合したもの。

野菜からでる甘み、とろみ、旨味をスープに閉じ込めていると書かれていた。


あったかいおうどん      並盛 700円
半ライス 100円


ガラムマサラの香りが

ほんの少しだけして

スパイシーなスープ。

野菜やゴマ、豆乳も入っているのかな。

クリーミーな甘さがある。

肉を煮込んだ

ベーススープから構成されている。

スープは煮詰められていて

トロミがあり麺によく絡む。

辛くはない。

濃厚でうまい。

麺は太麺。

讃岐うどんというほどコシはない。

具は、

水菜、玉ねぎ、ゴマ、下の方にひき肉。

玉ねぎはありだと思う、

カレーによく合う。

ひき肉は具というより、

肉を煮込んだスープから入ったものか。

ジャガイモや人参、福神漬けなんていう具も面白いだろうな。

トッピングにチーズがあったから、

これは次回来た時に試そうと思う。

ご飯はカレースープによく合う。

スープカレーの様に食べるのだ。

焼きパンのトッピングもあった。

店を出ると、

この店は丸亀製麺とインド料理屋に挟まれた中間に位置していた。

面白いことに、

ここのうどんの味も

うどんとインド料理の中間の味。

丁寧に両手でお釣りをくれた。

そういう仕草って、

人柄を表すね。

ごちそうさまでした。

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