咲々

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【住所】
神奈川県厚木市関口848-10
【営業時間】11:30〜23:00
【定休日】火曜日
【電話番号】046-245-0900
【駐車場】有
【HP】食べログ

国道129号線にあるカレーうどん専門店の咲々に行った。

少し入りづらい駐車場に車を停めて店内に入った。

国道を挟んで反対側にも駐車場はあるようだ。反対方向からも店にアクセスできる。

カレーのいい匂い。

ナイススマイルの人の良さそうな店主が1人で営んでいるようだ。

カップルが2組食べていた。

壁に何か書かれている。

本物のうどんを出したいから注文をうけてから茹でるので10分ほど時間がかかる。

スープは甘みを出すため数十種類の野菜をとろけるまで煮込んでいる。

辛さは数十種類のスパイスを調合したもの。野菜からでる甘み、とろみ、旨味をスープに閉じ込めていると書かれていた。


あったかいおうどん      並盛 700円
半ライス 100円


ガラムマサラの香りがほんの少しだけしてスパイシーなスープ。

野菜やゴマ、豆乳も入っているのかな。クリーミーな甘さがある。

肉を煮込んだベーススープから構成されている。スープは煮詰められていてトロミがあり麺によく絡む。辛くはない。

濃厚でうまい。

麺は太麺。

讃岐うどんというほどコシはない。

具は水菜、玉ねぎ、ゴマ、下の方にひき肉。玉ねぎはありだと思う、カレーによく合う。

ひき肉は具というより、肉を煮込んだスープから入ったものか。

ジャガイモや人参、福神漬けなんていう具も面白いだろうな。

トッピングにチーズがあったから、これは次回来た時に試そうと思う。

ご飯はカレースープによく合う。スープカレーの様に食べるのだ。焼きパンのトッピングもあった。

店を出ると、この店は丸亀製麺とインド料理屋に挟まれた中間に位置していた。面白いことにここのうどんの味もうどんとインド料理の中間の味。

丁寧に両手でお釣りをくれた。そういう仕草って人柄を表すね。

ごちそうさまでした。

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