【住所】
神奈川県厚木市妻田西3-1-25
【営業時間】不明
【定休日】月曜日
【電話番号】046-224-2828
【駐車場】有
【最寄り駅】本厚木駅
【出前】有
【テイクアウト】不明
【HP】食べログ
昼13時頃 に
中華食堂の盧山にふらり。
先客は7名。中年男女半々。
後客3人男性。
この店は夫婦で店を切り盛りしていて、
旦那が厨房、女将が接客。
カウンターに座り、
メニューを見る。
今日は定食で行くか。
テレビを見ながら、
待つこと10分で、
女将により料理が運ばれてきた。
生姜焼定食
970円
大きなロース豚肉が、
4枚どんとのっている。
肉厚で噛むと柔らかし。
醤油ベースの
おろし生姜ソースがかかっている。
ソースには
果実か香味野菜を使っているような
爽やかな甘みもある。
肉の外側にわずかに脂身があり、
噛むと甘くジューシーな肉汁が染み出してきて
非常にうまい。
ご飯の量は大盛。
余るかと思われたご飯が、
まさか足りなくなるほどの肉のボリューム。
ねぎ、ナメコ、豆腐の味噌汁は
鰹出汁がしっかり効いている。
この店の生姜焼き定食は
最強。
アットホームな雰囲気で、
女将や店主もいい感じで腕がいい。
ごちそうさまでした。
