【住所】
神奈川県厚木市妻田西3-1-25
【営業時間】不明
【定休日】月曜日
【電話番号】046-224-2828
【駐車場】有
【最寄り駅】本厚木駅
【出前】有
【テイクアウト】不明
【HP】食べログ
昼13時頃に中華食堂の盧山にふらり。
先客は7名。中年男女半々。後客3人男性。
この店は夫婦で店を切り盛りしていて、旦那が厨房、女将が接客。
カウンターに座り、メニューを見る。
よし、今日は定食で行くか。
テレビを見ながら、待つこと10分で女将により料理が運ばれてきた。
生姜焼定食
970円
大きなロース豚肉が4枚ドンとのっている。
肉厚で噛むといと柔らかし。
醤油ベースのおろし生姜ソースがかかっている。ソースには果実か香味野菜を使っているような爽やかな甘みもある。
肉の外側にわずかに脂身があり、噛むと甘くジューシーな肉汁が染み出してきて非常にうまい。
ご飯の量は大盛。余るかと思われたご飯が、まさか足りなくなるほどの肉のボリューム。
ねぎ、ナメコ、豆腐の味噌汁は鰹出汁がしっかり効いている。
この店の生姜焼き定食は最強。
アットホームな雰囲気で女将や店主もいい感じで腕がいい。
ごちそうさまでした。
