盧山

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【住所】
神奈川県厚木市妻田西3-1-25
【営業時間】不明
【定休日】月曜日
【電話番号】046-224-2828
【駐車場】有
【最寄り駅】本厚木駅
【出前】有
【テイクアウト】不明
【HP】食べログ

昼13時頃 に

中華食堂の盧山にふらり。

先客は7名。中年男女半々。
後客3人男性。

この店は夫婦で店を切り盛りしていて、

旦那が厨房、女将が接客。

カウンターに座り、

メニューを見る。

今日は定食で行くか。

テレビを見ながら、

待つこと10分で、

女将により料理が運ばれてきた。


生姜焼定食
970円

大きなロース豚肉が、

4枚どんとのっている。

肉厚で噛むと柔らかし。

醤油ベースの

おろし生姜ソースがかかっている。

ソースには

果実か香味野菜を使っているような

爽やかな甘みもある。

肉の外側にわずかに脂身があり、

噛むと甘くジューシーな肉汁が染み出してきて

非常にうまい。

ご飯の量は大盛。

余るかと思われたご飯が、

まさか足りなくなるほどの肉のボリューム

ねぎ、ナメコ、豆腐の味噌汁は

鰹出汁がしっかり効いている。

この店の生姜焼き定食は

最強。

アットホームな雰囲気で、

女将や店主もいい感じで腕がいい。

ごちそうさまでした。

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