たちばな

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【住所】
神奈川県厚木市旭町2-3-1
【営業時間】
[月~土]
11:30~14:00/17:00~21:30(L.O) [祝]
17:00~21:00(L.O)
【定休日】日曜日
【電話番号】046-228-2275
【駐車場】有
【最寄り駅】本厚木駅
【出前】不明
【テイクアウト】不明
【HP】食べログ

平日の昼下がり。

本厚木駅南口から歩いてすぐにある割烹、小料理屋のたちばなでランチ。

洒落た木の扉を押すと、これまたお洒落で落ち着いた大人の空間がここにあり。

テーブル席に案内された。

店内は男性客が他に1人。

かすかにジャズが流れている。

愛想のいい店員が今日の日替わりランチは鳥の味噌焼き、期間限定でカキフライ定食もありますとのこと。

さて、メニューを見てみる。

ふむふむ。

よし、決めた!

清川恵水ポーク              生姜焼きセット    900円
近隣の清川村で育てているブランド豚だろうか。わざわざ名前を出すところにこの豚への自信が伺える。

肉は豚バラ。

他にタマネギとさやえんどう。

濃いめの醤油、酒、みりんとすりおろされた生姜で炒められている。

肉は柔らかく、しっかり生姜が効いていて、少しピリ辛の黒胡椒がいいアクセント。

ナメコとネギの味噌汁。上質な良い鰹節を使用していて旨味が強い出汁。これは上品な味だ。素材が素晴らしいな。

次はカキフライ定食を食べたい。
ごちそうさまでした。

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