【住所】
神奈川県厚木市旭町2-3-1
【営業時間】
[月～土]
11:30～14:00/17:00～21:30(L.O) [祝]
17:00～21:00(L.O)
【定休日】日曜日
【電話番号】046-228-2275
【駐車場】有
【最寄り駅】本厚木駅
【出前】不明
【テイクアウト】不明
【HP】食べログ
平日の昼下がり。
本厚木駅南口から歩いてすぐにある割烹、小料理屋のたちばなでランチ。
洒落た木の扉を押すと、これまたお洒落で落ち着いた大人の空間がここにあり。
テーブル席に案内された。
店内は男性客が他に1人。
かすかにジャズが流れている。
愛想のいい店員が今日の日替わりランチは鳥の味噌焼き、期間限定でカキフライ定食もありますとのこと。
さて、メニューを見てみる。
ふむふむ。
よし、決めた！
清川恵水ポーク 生姜焼きセット 900円
近隣の清川村で育てているブランド豚だろうか。わざわざ名前を出すところにこの豚への自信が伺える。
肉は豚バラ。
他にタマネギとさやえんどう。
濃いめの醤油、酒、みりんとすりおろされた生姜で炒められている。
肉は柔らかく、しっかり生姜が効いていて、少しピリ辛の黒胡椒がいいアクセント。
ナメコとネギの味噌汁。上質な良い鰹節を使用していて旨味が強い出汁。これは上品な味だ。素材が素晴らしいな。
次はカキフライ定食を食べたい。
ごちそうさまでした。
