らあめん花月嵐

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【住所】神奈川県厚木市

【HP】食べログ

台風13号が南から関東を直撃しようかと迫っている。おそらく8~9日あたりに暴風にさらされるので注意が必要である。

友人がらあめん花月嵐のラーメンを久しぶりに食べたいと言うので厚木市山際にある厚木129号店に行って来た。

食券を買って入り口近くの座敷席へと座る。

ファミリー客が多くテーブル席は満席であった。

期間限定ラーメンはアメリカのグランドキャニオンを意識したラーメンでなかなかビジュアル的に引き寄せられる。

しかし、この店ではいつもあの基本のラーメンしか頼まない。

花月嵐マスターなのでトッピングが常に一品無料である。

嵐げんこつらあめん 大盛               680円 + 150円

いつもと同じこのラーメンを背脂多めで注文した。

大盛は丼が大きくなる。

クセになる独特な甘塩っぱいスープ。背脂を増量した事でスープの甘さが増している。

麺は博多ラーメンの様な細さでありながら独特にコシのある麺。今日は少し柔らかい。

花月嵐マスターのクーポンを使用した無料トッピングは大体いつもメンマを注文する。味が染みたメンマがコリコリして美味しい。

チャーシューは薄いが柔らかくて麺と一緒に食べやすい。

ストーリーを作りながらラーメンを食べるのにこれらの卓上調味料は欠かせない。

もちろんニンニク生搾りも欠かせない。後半からクラッシュしてスープに深みを出していく。

嵐げんこつぐらんチャーシューメン 1080円

友人が頼んだぐらんチャーシューメンはモヤシが盛られて二郎系の様なビジュアルであるが嵐げんこつらあめんがベースである様だ。友人曰く「麺大盛が出来ず量的に物足りない。チャーシューも薄いし、唐辛子パウダーもいらない。おまけに値段が高い」という散々な評価であった。

この店は期間限定ラーメンが色々あるが、やはり嵐げんこつらあめんが個人的にはベストであると思う。ごちそうさまでした。

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