雪濃湯

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【住所】神奈川県川崎市

【HP】食べログ

昨日シンガポールで行われた米朝首脳会談の内容には大変遺憾であった。会談の核心議題とされた「完全な非核化」について米国がこれまで要求してきた「完全で検証可能かつ不可逆的な非核化」(CVID)という表現は共同声明に明記されなかった。さらに骨抜きになった非核化を実行するための資金をアメリカは一切出さず韓国と日本で負担しろという事だ。これは納得がいかない!例え金を払うにしろ、こちらがある程度納得がいく内容でなければ絶対に払いたくない!あの国に何度も騙されている過去をアメリカは一体どう捉えているのか?まあ今の段階であれこれ言うのも時期尚早かなと思う部分もある。完全で検証可能かつ不可逆的な非核化を頭の良い人達がどのように実現するのか気になっていたがとりあえずは残念な結果に終わった。

雪濃湯は川崎市にあるラーメン屋で行きつけのラーメン屋である。昔は醍醐と言う店名であった。向ヶ丘遊園駅から歩いて数分のところにある。

この店はあまり他所では食べられない濃厚牛骨スープのラーメンを出している。かなり個性的で独特な一杯なのだ。

狭い店内は11席あるカウンター席のみでいつも満員。個性的な味なのでハマった常連やリピーターが多い。食券機で食券を買って定番の醍醐麺と半ライスを注文した。

醍醐麺    650円

金正恩にも食わせてやりたい。これを食わせれば、日本を滅したら店が無くなるから日本にミサイルを打ち込んではいけないと思うかもよ。

てか奴らが本気でミサイルを撃つ根性なんて最初から無いと思うけど。

18時間強火で煮込んだ牛の旨味がギュッと詰まった濃厚クリーミースープ。牛独特の甘い風味とポタージュのようなトロミが癖になる。

麺は柔らかめの中太麺。簡単に言えば家系ラーメンで使用するような麺。クリーミーなスープが麺によく絡む。

具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ。これらは特筆する点は無い。

半ライス  100円

実は麺よりもこっちの方がスープと合わさると旨いのではないかと思うほどこのスープとの相性が良い。このマイルドなスープに米を飛び込ませ引き上げるとよ~くスープを吸ったラーメンおじやが完成。最高だぜ。

相変わらず濃厚クリーミーで旨かった。家の近くにあればいいのにといつも思う。ごちそうさまでした。

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