【住所】神奈川県厚木市
【HP】食べログ
全仏テニスが始まり連日テレビから目が離せない今日この頃。厚木におけるラーメンの老舗的存在。ラーメンショップ大和に入った。
雑多な昭和の雰囲気を纏った店内はカウンター席のみのシンプルなデザイン。西日が差し込み哀愁感がある。
最近は隔日で営業している気がする。昔はたくさん客がいて繁盛していたが、今は常連だけを相手にしている感じ。
味噌チャーシュー麺 650円
ビジュアルは椿系のラーショではない。
あっさりめの動物系出汁に酸味が少し強い味噌を合わせたスープ。これといって旨味が強いわけではないがたまに飲みたくなる独特な味わい。
麺は細麺。ラーショ特有のヌメッとした舌触りは無い。食感は柔らかくズルズルいける。
チャーシューは4枚。スープの出汁取りに絞られた後のようなチャーシューはパサパサ硬めの食感。だがこの昭和のチャーシューは＋100円と安い。
終盤はにんにくをドバッと入れてスタミナ注入。
一般的なラーショよりもかなりあっさりめのラーメン。ごちそうさまでした。
