八仙閣

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【住所】神奈川県厚木市

【HP】食べログ

テニス後に中華でも食べに行くかという話題になり、本ブログ閲覧数昨年1位の八仙居酒楼の本店である八仙閣に行く事になった。

行きの車中で中華料理屋でよく頼む料理の話題となり「俺は麻婆豆腐。特に四川麻婆豆腐が好きなんだよ。」なんてナダルは言いながら店に着いた。

入り口近くのテーブル席に腰掛けて、店内壁にたくさん貼ってあるメニューを見渡す。沢山ありすぎて中々注文が決まらない。優柔不断なナダルはもっと決まらない様子だ。

メニューや店内、店員の様子から中国式本場中華料理店の様だ。俺は1品、ナダルは2品料理を頼む事にした。

入店前から一杯やっている常連客らしき爺様が空気と化している。

五目焼そば           麺野菜大盛        780円 + 150円

麺が見えないくらい野菜がどっさりと多い。平皿でなく、らーめん丼に入っているタイプ。全体的に量がかなりある様だ。

具は豚肉、白菜、キクラゲ、八宝菜、人参。餡の量が多くかなり温度が熱い。

麺はソフト中華麺を絶妙に焦がした好みのタイプ。食感はパリパリもちもちで餡が良く絡んで旨い。箸で麺を持ちあげる手も重みを感じる。

細麺なので早く食べないと餡を吸ってのびてしまうのが弱み。熱いからなかなか口に入っていかない。さらにらーめん丼なので底に溜まった餡がさらに麺の寿命を奪っていく。天地返しが必要か。

四川麻婆豆腐定食 1050円

ナダルが注文。見るからにバイヤーで凄く辛そうだ。少しもらったけれど、やはり激辛い!豆腐をふた口食べただけで身体が反応して汗がブワッと止まらない。

店員が気を利かせて水を持って来てくれた。俺はもう無理だ。頑張れナダル。良くこんな辛いものを好むな。

酢豚 950円

酸味と甘みがある美味しい酢豚。…の筈なんだけれど、先程の麻婆豆腐の辛さがまだ舌に残っていて酢豚の熱さが舌に辛い。食べる順番は確実にあるな。

ナダルは明らかに様子がおかしい。先程から酢豚ばかり食べて麻婆豆腐が一向に減らない。どうやらまた彼はプレイミスをした様だ。辛さは蒙古タンメン中本の北極レベルくらいだと言っていた。

先程の車中で四川麻婆豆腐が好物と言っていたナダル。「俺が今まで食べてきた四川麻婆豆腐は偽物だったよ…。」とまたひとつ大人になったナダル。

料理を残さずに麻婆豆腐を食べきったのは立派だった。

帰り際に中国人はあんな辛いものを食べられるのかと店員に聞いた。店員によると、中国の麻婆豆腐は山椒が沢山かかっていてもっと辛いというから恐るべし中国人。本場の四川料理にはご注意あれ。ごちそうさまでした。

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