うまか丸

Pocket

【住所】神奈川県厚木市
【HP】食べログ

メガドンキーの隣にまたラーメン屋が出来た。以前はしょうゆのおがわやがあった場所。3/10オープン。10日、11日はサービス価格で博多ラーメンを食べられる。厚木は豚の産地なのに、意外に本格的な博多ラーメンの店があまり無い。

店舗前に着くとやはりもう行列が出来ている。列に並ぶが、なかなか席が開かない。見ていると、回転が遅いのはラーメンを作るのが遅いわけではなく、子供連れ客が多いからだ。厚木戸田にある博多ラーメン屋うまかもんや東名厚木健康センターから花が届いている。うまかもん出身かな?

テーブル席が空いて、店内に案内された。店内構成はしょうゆのおがわやとほぼ一緒。食券機で食券を買う。本日は豚骨ラーメンと豚骨チャーシューメンのみ。女性客が結構多い。

麺の硬さや油の多さ、味の濃さ、薬味の有無が調節できる。俺はバリカタ、こってり、味普通で注文した。

卓上調味料やトッピング類。コショウ、ゴマ、おろしニンニク、紅ショウガ、からし高菜。からし高菜が無料トッピングなのは嬉しい。

今日は忙しくて大変そうだな。でも慌てる事なく、接客はしっかりしていて立派。

豚骨ラーメン
650円→300円
オープンサービス価格で300円。具が結構多めだな。ラーメン出て来るのは速かったよ。

あっさりめの豚骨スープ。塩加減も濃過ぎずちょうど良い。万人受けしそうな基本的な豚骨スープだな。俺は好きよ。

博多ラーメンの加水率低めの極細麺。バリカタでやや粉っぽさを感じたから、硬めくらいでちょうど良かったかも。太さもちょうど良いし、美味しい。

ロースチャーシューは博多ラーメンにしては厚め。個人的には博多ラーメンのチャーシューは薄めで枚数多めが良い。チャーシューで麺を巻き巻きして食べたいから。

もう一杯いきますか。

替玉
100円
替玉は標準的価格。今度は硬めにした。硬貨を渡したら、かなりスピーディーに出てきた。

豚骨チャーシューメン
1000円→500円

S氏が頼んだチャーシューメン。食券機の写真と全然違う様な気がします。

なかなかオーソドックスな博多ラーメンの店が出来たよね。奇をてらわないこういう博多ラーメン店を求めてた。魔の物件だけど、頑張って欲しい。メガドンキーに買い物に来る人達をターゲットにしているのだとしたら、この内容で豚骨ラーメン650円は少し高いかなという気がした。気持ちもう50円安かったらまだしっくりくるんだけどなー。通常1000円の豚骨チャーシューメンなんて全く手が届かないよ。ごちそうさまでした。

うまか丸」への2件のフィードバック

    1. カピ 投稿作成者

      なるほど。花が飾ってありましたもんね。これではっきりしました。情報をありがとうございます。

      返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)