ぎょうてん屋

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【住所】神奈川県厚木市
【HP】食べログ

今日は悲しいお知らせがある。いつものように、ぎょうてん屋に来てみたら、入り口にこの紙が貼ってあった。どうやら厚木から海老名へ移転するらしい。

ぎょうてん屋が厚木に出来てもうすぐ20年。いろいろな思い出があった。厚木よりもこれから駅前にマンションが建ち並ぶ海老名を選んだのか。なんか悲しい。

ぎょうてん屋に限らずこれから様々な店が海老名へと移っていってしまうのではと危惧している。

人がたくさーん!満席状態。やはり店を閉めるとなるとみんな名残惜しくて来るんだね。

この場所を移るのはもったいないよな。ここはぎょうてん屋が成功した地である。文教堂やドコモ、GUの来店客がよく店に流れてくるかなりのパワースポット。そういう場を大事にしなければならない。

海老名店は海老名駅からかなり歩き、人通りの無い暗い道通りにある目立たない狭い店である。例え駅前にマンションが建っても繁華街は別の方向なんだから客がそっちに行くとは到底思えない。これもぎょうてん屋を愛するが故の嫉妬心なのだろうか。そんな愚痴を言っているとラーメン到着。

豚骨醤油ラーメン
700円
いつもの豚骨醤油ラーメンを太麺、麺硬めでオーダー。サービスライスも一緒に。

油コッテリオイリーの豚骨醤油スープ。甘くマイルドな醤油ダレは独特な個性ある家系ラーメンスープだ。個性あるものを俺は愛する。

麺はしっかり硬めでいい仕事だ。このたまご麺は中太で縮れていて風味が良いんだ。

燻製されたスモークチャーシュー。苦手な人はバラ肉に変更可能だ。

あまり良い米を使っていないんだけど、それが却ってスープとの相性がバッチリ。

ずっと一緒だって言ってた友達や恋人が急に上京する気分。くそっ海老名のどこが良いんだよ。しょうがない。残り一月、良い思い出作ろうぜ!ごちそうさまでした。

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