中華料理 江陽

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【住所】神奈川県相模原市
【HP】食べログ

とあるデカ盛りブログを観ていて、相模原市相武台にある中華食堂の江陽の素晴らしい盛りっぷりに心惹かれた。酢豚は豚がゴロゴロ入っているし、2品頼めるセットは800円でなかなかお得だなと。

今日は午後から、陽が暮れてボールが見えなくなるまでテニス三昧。そしてかなり腹ペコリ状態。運動後はいつものように飯でも食いに行きましょかという流れになる。テニ友くんは特に行きたい店は無いと言うので、(ニヤリ)実は江陽という中華食堂があるんだがね…と提案した訳だ。

厚木から車で30分くらい走ると到着。近くの駐車場に車を停めて歩いたが、店の正面に2台停められたみたいだ。

中華食堂らしい定番の赤いカウンター席と4人掛けテーブル席から成る店内構成。テレビもある。オープンスタイルの厨房。

来た時は前客が4人いて、後から1名客が入って来た。客層はおっちゃんが中心。夫婦もいた。

カウンター席は厨房前。入り口前にも予備に設置してある。俺らは入り口近くのテーブル席に腰かけた。

壁にズラリとメニューが貼ってある。紙のメニュー表は黄ばみや劣化が無く、気が行き届いているなと感じた。

調味料系は少し劣化しているかな。まあでも俺的には全然許容範囲。

卓上メニュー表を見ると、まずは麺類、ご飯物、スープがある。大盛は100円増し。

こちらはお得なセットや定食。今回はこれらがメインとなる。

一品料理のメニュー表。定食と一品料理は約100円程の差。つまり100円でご飯、味噌汁、漬物が付くと考えていいのかな。ご飯の大盛は100円増し。よく見ると、ニラレバ定食やホルモン定食など一品料理と料金が変わらないものもあるので注意が必要だ。

予めの情報から俺が頼みたいなと思っていたのは、酢豚定食と牛肉のオイスターソース炒め定食。テニ友くんが酢豚を食べたいと言うので、俺は牛肉にしようと決めた。

注文をすると、厨房からはガツン!ガツン!と豪快に具材を炒める中華鍋の音がリズミカルに聞こえ始めた。その音量に比例してこちらの食欲も湧いてくる。

まずは一品料理の麻婆豆腐が目の前に降臨。

麻婆豆腐
550円
テニ友くんが頼んだ一品料理。熱々の餡はトロミがかなり強く片栗粉多めだ。黒胡椒のピリッとした辛味とジンワリとした甘みが感じられる。

体感時間5分少々で、続いてもテニ友くんオーダーの酢豚定食が運ばれて来た。

酢豚定食
950円
噂通り豚がゴロゴロたくさん。豚が15個以上は入っている。豚角切り揚げ、玉ねぎ、ピーマンが主軸。パイナッポーは入ってない。

これまた熱々。トロミと酸味が強い。酢豚って言うくらいだから酸味は酢かと思ったら、トマトとトマトケチャップの酸味。まるでイタリアーン!

続きまして、俺の頼んだ料理が届いた。

牛肉のオイスターソース炒め定食
850円

これもあふあふ。皿いっぱいにギッシリと具材が盛られて素晴らしい。この店は全体的にタレのトロミが強く片栗粉多め。かなり脂ギッシュ。オイスターソースがジュレ状なので、肉にタレがかかっているところとかかっていないところがあり2極化しているのが少し残念。

この牛肉は何気にA4クラスくらいの肉質で旨い。牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、さやいんげんがコッテリに炒められている。ご飯に合う味付け。他は味噌汁じゃなくてわかめスープと沢庵、白菜の塩漬け。

この店は量も多くて値段も手頃で味も良しで気に入った!再訪決定!いつも食べられないくらい料理を頼んでしまう悪癖があるテニ友くん。今日も食い過ぎで苦しそう。ごちそうさまでした。

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