自由軒

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【住所】神奈川県相模原市
【HP】食べログ

相模原に行く用事があったのでついでにどこかで飯でも食おうかと店を探していると、俺好みのボリュームある街の中華食堂を発見。

昼頃、相模原駅近くの商店街の中にあるデカ盛り中華食堂の自由軒に初来店。

店内は少し狭い。2人掛けのテーブル席4卓、カウンター席5席。カウンター席は全て満席。テーブル席は相席が空いている状態。客は10人。男性客と女性客の割合が6:4位で、意外に若い女性客が多いぞ。

店員は3人。入り口でぽかーんと店員の誘導を待っていると、3人ともこちらをチラチラ見るものの席に誘導はしてくれない微妙な空気。見たところ調理作業で忙しいと言ったところ。

厨房は戦場。他にかまっている暇は無し。ずっと入り口で立っているのも何だし、ならばここは各自の判断での行動が優先して求められる。まさに自由軒!

周りを見渡すとテーブル席が3席空いており全てが相席となる。兄ちゃんが2人とお婆さんが1人。入り口から左側にいた大人しそうな兄ちゃんに相席お願いしますビームを送る。目が合ったのでとびきりのスマイルでニコッと笑って会釈。どうぞと相席をさせてもらうことになった。サンクス!

俺が無事に席を獲得したのを店員が見て、テーブルに水を持って来た。これで俺を客として認めたと言うことか、もしかしたら試されていたのか。

メニューはテーブル席にもあるが、店外にもあった。店員が釜のご飯が残り少ないと言っていて、ご飯系の料理が人気の様だ。

相席の兄ちゃんは大人しそうに見えてチャーシュー麺大盛と天津チャーハンを1人で注文して食べている。一品でも量が多いっていうのにこの御方は只者ではない。天津チャーハンはこの店の名物と教えてくれた。待つこと10分で俺の料理が運ばれて来た。

チャーシュー丼
800円
厚いチャーシューが10枚てんこ盛りにのってなかなか良いビジュアル。噂通りのボリューミーな一品。

甘いタレだ。照り焼きに近い味。塩分はかなり薄めで甘さが全面に出ている。豚肩ロース肉は脂肪分が少なくあっさりしていて柔らかい。あっさりしているから量が多くても最後まで食べられる。

チャーシューをどけるとご飯の上には白ネギが敷き詰めてある。ご飯にも甘い照り焼き風のタレがかかっている。

ただこの照り焼きのような甘い味付けは好みではなかった。やはり普通のチャーシューの味付けを直球で期待していたのかな。後半は甘さに食べ飽きた。

食べ始めて中盤にキムチが相席の兄ちゃんの分と一緒にテーブルに置かれた。これも付け合わせにしては量が多い。相席の兄ちゃんはもう料理食べ終わったタイミングに来たって感じだったけどね。これぞ自由軒!

スープも量が多い。あっさりした鶏ガラのラーメンスープだ。この味ならラーメンも普通に美味しいだろう。

後客が入って来て、相席は空いているが満席なのを見ると店外に並んだ。この店はそういうルールなのかもしれない。量が多くて食べ残しても持ち帰りができるようだ。おじさん客がパックに詰めて持ち帰っていたのをこの目で見た。

チャーシュー丼は俺には合わなかったが、他の料理はかなり期待できる事がわかった。次にまた来るとしたらラーメンかチャーハンの大盛だな。俺のスカウターが間違いない味と見た。ごちそうさまでした。

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