醤油らーめん専門店 太尊

Pocket

【住所】神奈川県相模原市
【HP】食べログ

この時期にしては暑かった今日の昼下がり。コッテリラーメンが好きな俺がアッサリなラーメンを好きになるなんて珍しい。

相模原市にある八王子ラーメンを出す店、中華そば太尊。

カウンター席のみの渋いスタイルは味に自信がある証拠。ラーメン並500円。これまた渋く愛を感じられる価格。

テレビジョンはバラエティ番組を映し、壁にはボクシング関係の貼り紙が多い。店名もマイク・タイソンか、ろくでなしブルースからとった可能性大。

店主も渋く、店を1人で切り盛り。醤油ラーメン一本への自信が伺える。煮干しのいい香りが店内に漂う。

前回に来た時はチャーシューメンを食べたので、今日は別のものを食べてみよう。

メニューはなるほどね。待つこと数分でラーメンお待たせと。

角切りチャーシューメン大盛
750円

チャーシューメンより価格が50円安いが、見た目は角切りチャーシューがチョコンと乗っているだけ。
しまった。これならチャーシューメンにすれば良かった。

まあ、しかし!
この店はこのスープと麺だけで充分旨いんですよ!

アッサリとした鶏ガラスープ。まろやかで塩分を感じさせない醤油ダレ。煮干しがかなり効いている出汁が絶妙なバランスでい〜いスープだ。

麺は歯応えある細麺でこれも食感が好き。シャキシャキした玉ねぎと絡めて食べてさらに旨し。

角切りチャーシューはやはりちょっと選択ミスだったかな。もっとどぎついのがドカンとくるのかと思ってた。

麺が大盛でももうちょっと食べたいって思う。それだけスルスルッと食べれちゃうんだな。

2回この店に来てわかった。俺的にこの店のベストメニューはラーメン大盛550円だ。800円払うとチャーシューメン大盛になるが、この店はスープと麺だけで旨い。このコスパは凄いと思う。今日もいい一杯だった。ごちそうさまでした。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です