美代寿司

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【住所】
神奈川県厚木市長谷1349-6
【営業時間】
11:30〜14:00/17:00〜22:00
【定休日】水曜日
【電話番号】046-248-6677
【駐車場】有
【最寄り駅】本厚木駅
【出前】有
【HP】食べログ

ぜひモノのシースーを食べるため、17時頃、美代寿司に予約のTELを入れた。

19時からなら席を設けられるという事で19時に美代寿司にやって来た訳だ。

辺りはまあまあ暗くなってきて、腹も減ってきたところ。

店内に入ると、カウンター前のテーブル席に案内された。

まずはメニューを見る。

一応見るが、見る前から頼む料理は決まっている。


頼むのはもちろん夜なのに
ランチにぎりセット

まずはワカメの酢の物。
梅がアクセントに入っていて一つ上の上品な味。

茶碗蒸しはしっかりと出汁が効いていて、春を感じさせる具材が入っている。

メインの握り寿司は職人が握ったプロの味。ネタもいいし、シャリも旨いね。

キス、ナス、カボチャの天ぷら。
サクサク感が半端なく、そこいらの天ぷら屋よりも旨いかもしれない。

甘エビの出汁が濃厚な味噌汁で締め。白ネギが薄く切ってあってこの切り方好きだなぁ。

これだけついて税抜きでなんと1000円!
この店は素晴らしい。粋だね。
店内はあっという間に予約客で満席で職人たちは大忙し。混雑時の予約TELは控えよう。
無駄な長居は野暮だな。
ごちそうさまでした。

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