東名家

Pocket

【住所】神奈川県厚木市林1-13-2
【営業時間】
11:00〜15:00/17:00〜23:00平日 11:00〜23:00 土日祝日
【HP】食べログ

この1週間も残業ばかりで正直毎日疲れたわ。今日1日が何か報われる様に好きなラーメンを求めて東名家へとやって来た。

おっ、今日は繁盛してるねー。何か嬉しかね〜。

今日は大好きなチャーシュー麺を自分に褒美をつかわす。有り難き幸せ〜。


チャーシュー麺 中盛 850円 +100円
いつも通り、硬め、濃いめ、多めで注文。

家系ラーメンの割にはアッサリめのスープに醤油タレがキリッと効いている。科学的な出汁も多いけど、俺は気にしない派。鶏油が黄金に輝いているわ。

麺は風味と旨味のある中太たまご麺でこの麺は好き。つーか、たまご麺が好き。

具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。

チャーシューはいい感じにサシが入った肩ロース。味付けは薄めで素材本来の味を活かしたもの。ごちそうさまでした。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です