喜多方ラーメン 坂内

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【住所】
神奈川県高座郡寒川町大曲3-11-11
【営業時間】
11:00~21:30(L.O. 21:15)
【定休日】無休
【電話番号】0467-72-1571
【駐車場】有18台
【最寄り駅】香川駅
【HP】食べログ

日曜昼下がり、寒川に開店した喜多方ラーメン坂内。喜多方ラーメンはご存知、福島のラーメン。

駐車場に車を停めて店内に入ると、客が満員で待合室にて10分ほど待つ事になった。

やがてテーブル席に案内されたので、メニューを見てから注文。

なるほど。

老若男女で賑わう店内。

家族客も結構いたよ。


焼豚ラーメン940円
味玉120円
ワンタン190円


チャーシューがたくさん敷き詰められていて素晴らしいビジュアル。

豚骨から弱火でじっくり出汁をとった、アッサリとしたスープ。程よく微かな魚介系出汁と合わさり万人に愛される味。

麺は平打ち熟成多加水手揉み縮れ麺。ツルツルモチモチした食感がフェイバリット。

具はチャーシュー、ワンタン、味玉、支那竹、ネギ。

豚バラのチャーシューの厚さは薄めで、味がしっかり染みていて濃い味。食感は柔らかく、食べやすい大きさにカットされている。

ワンタンは生姜風味。

途中からチャーシューから染みでる塩分が気になり始めた。最後の方はチャーシューの塩分がスープに移って、かなりしょっぱく感じた。


ミニ炙り焼豚ご飯 180円
甘じょっぱいタレがチャーシューとご飯にかかっている。


餃子 360円
しょっぱいのが嫌な人は焼豚ラーメンはパスした方が無難かも。

俺的には基本の喜多方ラーメンが一番バランスが良さそうだ。
ごちそうさまでした。

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