ロイヤルホスト

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【住所】
神奈川県厚木市栄町1-3-12
【営業時間】7:00〜2:00
【HP】食べログ
運動をするつもりだったが、雨でコートが濡れて中止。

じゃあ、朝飯でも食べに行こうという事になり、俺の好きなファミレスに行くことになった。

時間帯的にモーニングメニューから料理を選択。

モーニングビーフジャワカレー
920円
俺がロイヤルホストでよく頼むのが、このビーフジャワカレーとアンガスサーロインステーキ。

このカレーは牛肉の旨味とタマネギや果実チャツネの甘さが絶妙にカレースパイスによりまとめられた欧風カレー。

インドカレーのようなスパイシーさはないので、そっち系のカレーが好きな人には物足りないかもしれない。

甘酸っぱさがありつつも、辛さもしっかりある、日本でもインドでもない、オリジナリティがある不思議な味。

辛いのが苦手な人でも食べられる限界のところに辛さが抑えられている。

俺にとって最高にうまいレジェンドカレー。

家で作りたいので、ぜひレシピを知りたい。
ごちそうさまでした。

昭和40年代、来日していたインドネシアのコックさんから伝授してもらったのが始まり。
じっくり炒めた玉ねぎの甘みの後からじんわりした辛さとさわやかさ、コクの長い余韻が続くカレー。
ロイヤルホストHPより

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