東名家

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【住所】神奈川県厚木市林1-13-2
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜23:00平日 11:00〜23:00 土日祝日
【HP】食べログ

仕事帰り、家系ラーメンの東名家に寄った。


ラーメン
650円
豚骨と鶏が主体で、鶏油の存在感が大きい。家系ラーメンにしてはスープがあっさりしていてキレのある醤油ダレがよく効いている。

ネギが少量入っていてネギがやたら美味い。

ほうれん草もしっかりした素材を使用している様子。

麺は中太麺で卵が入っているのか風味と旨味がある。

チャーシューはサッパリ肩ロースで肉肉しいもの。

昔、厚木1番街外れにあった吉本家の味に似ている。

醤油ダレに不思議な出汁を効かせたアッサリした家系ラーメン。美味しかった。
ごちそうさまでした。

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