たちばな

Pocket

【住所】
神奈川県厚木市旭町2-3-1
【営業時間】
[月~土]
11:30~14:00/17:00~21:30(L.O) [祝]
17:00~21:00(L.O)
【定休日】日曜日
【電話番号】046-228-2275
【駐車場】有
【最寄り駅】本厚木駅
【出前】不明
【テイクアウト】不明
【HP】食べログ

平日の昼下がり。

本厚木駅南口から歩いてすぐにある割烹、小料理屋のたちばなでランチ。

洒落た木の扉を押すと、これまたお洒落で落ち着いた大人の空間がここにあり。

テーブル席に案内された。

店内は男性客が他に1人。

かすかにジャズが流れている。

愛想のいい店員が今日の日替わりランチは鳥の味噌焼き、期間限定でカキフライ定食もありますとのこと。

さて、メニューを見てみる。

ふむふむ。

よし、決めた!

清川恵水ポーク          生姜焼きセット    900円
近隣の清川村で育てているブランド豚だろうか。

わざわざ名前を出すところにこの豚への自信が伺える。

肉は豚バラ。

他にタマネギとさやえんどう。

濃いめの醤油、酒、みりんとすりおろされた生姜で炒められている。

肉は柔らかく、しっかり生姜が効いていて、少しピリ辛の黒胡椒がいいアクセント。

ナメコとネギの味噌汁。

上質な良い鰹節を使用していて旨味が強い出汁。

これは上品な味だ。

素材が素晴らしいな。

次はカキフライ定食を食べたい。
ごちそうさまでした。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)